Najdroższa kawa na świecie

Opublikował: Mateusz Kaszucki

Data publikacji: 10-07-2019

ocena: 0     skomentuj

republicaroasters.com

Kawa to jedna z najpopularniejszych używek na świecie. Napój sporządzany z ziaren kawowca pojawił się w Europie dopiero w XVI wieku. Na jego popularyzację wpływ miały przede wszystkim pobudzające właściwości – kawa jest źródłem kofeiny, która jest jednym z najpopularniejszych stymulantów. Spotkać ją możemy też w napojach energetyzujących i yerba mate. Kawa bardzo długo była napojem ekskluzywnym i nadzwyczajnie drogim – dziś nie jest już towarem luksusowym, choć najdroższa kawa na świecie nadal może szokować swoją ceną.

Kopi Luwak – fenomen niezwykłej kawy

Najdroższym gatunkiem kawy na świecie jest Kopi Luwak. Ziarna tej nietypowej kawy pozyskuje się w dość niecodzienny sposób, wydobywane są bowiem z odchodów łaskuna muzanka – zwierzęcia z rodziny łasicowatych. Łaskuny żywią się wyłącznie najlepszymi ziarnami kawy, a w procesie trawienia ziarna tracą swój gorzki posmak i nabierają łagodnego smaku. Wpływa to na ich aromat, smak napoju i oczywiście cenę. Wpływ na tą ostatnią mają też dość ograniczone zbiory roczne – co roku pozyskiwane jest maksymalnie 400 kilogramów drogocennych ziaren. Nic więc dziwnego, że kilogram Kopi Luwak kosztuje aż 1000 euro, czyli ponad 4 tysiące złotych. 

Oceń artykuł:
  • Średnia ocena: 0 (0 głosów)

0 (0 głosów)

Komentarze do artykułu: 0