Przepis na idealne ciasto na pizzę

Opublikował: Redakcja Pinbook

Data publikacji: 27-08-2019

ocena: 0     skomentuj

Wszyscy lubią pizzę! Chętnie zajadają się tym włoskim rarytasem – nie tylko w podstawowej wersji jaką jest margheritta, ale również w wersji „full wypas”, czyli ze wszystkim co znajduje się pod ręką. Z warzywami, niektórymi owocami, serami różnego rodzaju, mięsem i wieloma innymi dodatkami. Kluczem do zrobienia pizzy idealnej jest ciasto. Spód do pizzy musi być bowiem miękki i elastyczne, a także doskonale zrobione, aby wspaniale komponowało się z całą resztą. Przedstawiamy wam więc najprostszy i najlepszy sposób na zrobienie ciasta do pizzy. Gotowi?

Składniki:

25 gramów świeżych drożdży
150 ml ciepłej wody
250 gramów mąki pszennej
1 łyżka oliwy

Przyprawy:

½ łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli


Zobacz też wyróżnione noclegi na Pinbook.pl

Pensjonacik EGO

ul. Stadionowa 4,
Gołdap

80 zł

za Dobę

Ocena: Brak

Moroszka - Domki letnisk...

Krótka 7,
Władysławowo

100 zł

za Osobę

Ocena: Brak

Apartamenty Pod Kosarkam...

Ul. Skotnicka 87a,
Szczawnica

200 zł

za Dobę

Ocena: Brak


Przygotowanie:

1. Drożdże ocieplić. Przygotować rozczyn: drożdże rozpuszcza się w ciepłej wodzie, następnie należy dodać dwie łyżki mąki i cukier, mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Powinien zwiększyć objętość do ok. 3 razy. Jeśli się tak nie stanie – trzeba to zrobić ponownie.
2. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą, zrobić wgłębienie w środku i wlać rozczyn do środka. Zagarnąć łyżką mąkę do środka i wymieszać, dodając oliwę pod koniec.
3. Wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Wyrabiać ok. 15 minut, żeby ciasto było elastyczne i gładkie.
4. Przełożyć wyrobione ciasto do dużej miski, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.
5. Wyjąć na stolnicę i pozagniatać. Podzielić na 2 części i uformować kulki. Odłożyć na chwilę pod ściereczką.
6. Blaszkę posmarować oliwą. Delikatnie rozłożyć ciasto – nie wałkować, ale spłaszczyć i rozciągnąć palcami ciasto.
7. Dodać swoje ulubione produkty – rozpocząć od sosu pomidorowego, dodać ser (mozzarella) i położyć inne składniki. Następnie piec w 250 stopni C. przez około 10 minut.

Smacznego!

Oceń artykuł:
  • Średnia ocena: 0 (0 głosów)

0 (0 głosów)

Komentarze do artykułu: 0