× Biznes i Praca Dom i Ogród Finanse i Ubezpieczenia Gry Gwiazdy Kobieta i Dziecko Kuchnia Kultura i Rozrywka Moda i Odzież Motoryzacja i Transport Nauka i Edukacja Programy i aplikacje Reklama i Marketing Rekordy Sport i Rekreacja Szokujące historie Technologia i Internet Turystyka i Rekreacja Uroda i Zdrowie Wiadomości Związki i Seks
Ezoteryka Kino Lotto Radio
×

Wyszukaj artykuł


Przepis na placki ziemniaczane

Redakcja Pinbook | 17-07-2019 | skomentuj

Przepis na placki ziemniaczane

Oceń


Placki ziemniaczane to prosta potrawa, która często gości na polskich stołach. Kartoflane przysmaki smażone są na oleju, smalcu lub innym tłuszczu. Świetnie komponują się z gulaszami, sosami, serami i warzywami. Niektórzy też są smakoszami ziemniaczanych placków na słodko. Ich przygotowanie jest banalnie proste – przekonaj się, w którym wariancie najbardziej Ci smakują.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków 
• 1 cebula
• 1 jajko
• 3 duże łyżki mąki pszennej 
• sól i pieprz
• olej (można zastąpić go smalcem lub oliwą)

  Zobacz także  


Przygotowanie:

1. Umyj i obierz ziemniaki i cebulę. Następnie warzywa zetrzyj na tace. Najlepiej jest to zrobić na jak najmniejszych oczkach. Ciasto najlepiej przełożyć do dużego naczynia.

2. Do startych ziemniaków i cebuli dodaj jedno jajko i trzy czubate łyżki pszennej mąki. Całość dokładnie wymieszaj.

3. Całość doprawić należy teraz solą i pieprzem. Proporcje są dowolne i zależą od Twojego smaku, pamiętaj jednak, aby nie przesadzić z ilością przypraw. 

4. Przygotuj patelnię i rozgrzej tłuszcz. Następnie za pomocą łyżki lub chochli wlewaj ciasto na patelnię, formując placki – idealna proporcja to około 2-3 łyżki ciasta na jednego placka. 

5. Smaż do momentu uzyskania przez placki złocistego koloru. Gotowe powinny być po maksymalnie 3 minutach.

6. Usmażone placki ziemniaczane ułóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. W ten sposób pozbędziesz się nadmiaru tłuszczu.

7. Gotowe danie serwuj z ulubionymi dodatkami. Nie bój się eksperymentować – placki ziemniaczane świetnie sprawdzą się w dziesiątkach dań. 

Smacznego!





Wszystko na temat: