× Biznes i Praca Dom i Ogród Finanse i Ubezpieczenia Gry Gwiazdy Kobieta i Dziecko Kuchnia Kultura i Rozrywka Moda i Odzież Motoryzacja i Transport Nauka i Edukacja Programy i aplikacje Reklama i Marketing Rekordy Sport i Rekreacja Szokujące historie Technologia i Internet Telewizja Turystyka i Rekreacja Uroda i Zdrowie Wiadomości Związki i Seks Życzenia
Ezoteryka Kino Lotto Radio
×

Wyszukaj artykuł


Przepis na najlepsze falafele

Redakcja Pinbook | 17-07-2019 | skomentuj

Przepis na najlepsze falafele

Oceń


Falafele to kulki ze zmielonej wcześniej ciecierzycy, które się smaży. Są przepyszne, jeśli dodasz do nich jakiś sos. Mogą wspaniale zastąpić obiad, możesz zabrać je w lunchboxie do pracy albo potraktować jako przekąskę. Ale na pewno musisz mieć najlepszy z możliwych przepisów, aby twoje falafele były przepyszne.

Składniki:

400 gramów suchej ciecierzycy
1 cebula średniej wielkości
2,5 łyżeczki soli
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka sody
1 pęczek natki pietruszki
ok. 400 ml oleju do smażenia

Przyprawy:

1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka mielonego kuminu
½ łyżeczki mielonej kolendry
1/3 łyżeczki kardamonu
1/3 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

  Zobacz także  


Przygotowanie:

1. Zanim zabierzesz się do przygotowania falafeli – musisz odpowiednio przygotować ciecierzycę. Przesyp ją do garnka, a następnie zalej zimną wodą ponad poziom ciecierzycy. Następnie zostaw ją na całą noc.
2. Odcedzić ciecierzycę, a potem dodać do niej sól, cebulę, czosnek i sodę, a następnie zmielić za pomocą blendera na bardzo gładką masę, która zacznie się lepić. Pod koniec dodać natkę pietruszki, posiekaną, a także wszystkie przyprawy.
3. Kuleczki formować (można zwilżyć dłonie, aby nie przyklejała się do nich masa) wielkości orzecha włoskiego. Rozgrzać w międzyczasie olej.
4. Wkładać je na patelnię porcjami i smażyć ok. 5 minut, przekręcając co chwila.

Można podawać je z pieczonymi warzywami, w pitcie albo w jakikolwiek inny, wybrany sposób. Doskonale sprawdzi się również w towarzystwie sosu z tahini.

Smacznego!





Wszystko na temat:

Wszystkie tagi



Dodaj komentarz